BSB Consulting

Seit Juli 2007 bieten wir mit der Bartending & Service Berlin verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten für engagierte Bartender an.
In den Unterrichtsräumen der BSB dozieren unter anderem
Dominik Galander (BSB, Bar Nou)
Lars Junge (Bohannon, Weiße Maus, Haifisch Bar, Lore)
Michael Meinke (Triobar)
Dirk Becker (RumClub)
Michael Stersinski (Bar Nou)
Sowie Vertreter aus der Industrie, dem Vertrieb und diversen anderen Gastronomischen Bereichen um ein möglichst breit gefächertes Wissensspektrum zu bieten. Das Kursangebot reicht derzeit von der soliden Grundausbildung über 8 Kurstage bis hin zu Einzelthemenvertiefungen in 5 Stündigen Aufbauseminaren.

Überschaubare Preise und freie terminliche Einteilung der Kursteilnahme machen diese Weiterbildungskurse auch für berufstätige und selbstständige Gastronomen interessant.
 

Zielgruppen:
Berufsgastronomen für die Weiterbildung zum BSB Professional Bartender und für die Intensivkurse.
„Beruf kommt von Berufung“, wer das ernst nimmt ist bei uns richtig!
 

Außerhalb des umfangreichen Kursangebotes für Bartender und werdende Bartender
bietet die Bartending & Service Berlin auch ein Consultingprogramm an.
Wir stehen beratend bei Neueröffnungen, Planung, Einrichtung, Einkauf, Sortimentzusammenstellung, Personaleinstellung und Geschäftsführung beiseite.
Wir schulen das Personal auch vor Ort und helfen dem Inhaber beim Optimieren des Warenangebotes. Die BS Berlin verfügt über eine umfangreiche Datenbank an Kontakten
zur Gastronomie, aus welcher dem Consultingpartner Informationen zur Verfügung gestellt werden können. Außerdem stellen wir wichtige persönliche Kontakte in die Industrie her.

Überblick der Leistungen:

-Integration in Netzwerke aus Industrie und Gastronomie
-Erstellung von Getränkekarten
-Optimierung des Einkaufs und des Warensortimentes
-Individuelle Schulung des Personals
-Hilfestellungen bei Einstellungsgesprächen
-Hilfestellungen bei Industriekooperationen